多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于紫砂茶壺的特點(diǎn)，正確的是（）。

A.是具有雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)
B.導(dǎo)熱系數(shù)低
C.口蓋準(zhǔn)縫嚴(yán)密
D.酸堿度屬于弱堿性
E.保溫性能好


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1.多項(xiàng)選擇題中國(guó)茶文化的核心是（）。

A.茶經(jīng)
B.茶藝
C.茶德
D.茶道
E.茶事

2.多項(xiàng)選擇題綠茶的基本工藝流程分為（）。

A.萎凋
B.殺青
C.揉捻
D.發(fā)酵
E.干燥

3.多項(xiàng)選擇題根據(jù)其形狀命名的茶葉有（）。

A.蘭花茶
B.雀舌
C.碧螺春
D.竹葉青
E.蒼山雪綠

4.多項(xiàng)選擇題制作大曲酒的主要原料有（）。

A.小麥
B.大麥
C.碗豆
D.高粱
E.小米

5.多項(xiàng)選擇題茶葉提神主要是茶葉中的（）的作用。

A.氨基酸
B.維生素
C.礦物質(zhì)
D.咖啡堿
E.黃烷醇類化合物