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多項選擇題

英國菜烹調(diào)講究鮮嫩，口味清淡，多使用（）烹飪方法。

A.蒸
B.煎
C.烤
D.炸

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單項選擇題

用（）制作食品時，食物喪失的水分較多，對營養(yǎng)有較大的破壞。

A.烤
B.燴
C.燜
D.焗

單項選擇題

伊比利亞火腿是（）的代表菜肴。

A.墨西哥
B.瑞士
C.葡萄牙
D.西班牙