首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
熏制肉品特有的風(fēng)味主要與存在于氣相的()物質(zhì)有關(guān)。
A、醇類
B、羥類
C、酚類
D、有機(jī)酸類
點(diǎn)擊查看答案
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
煙熏時使用的木柴最好用樹脂含量低的()。
A、松木
B、楊木
C、杉木
D、果木
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
單項選擇題
國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定:熟熏腸里的大腸菌群出廠時每百克中近似數(shù)不得超過(),致病菌不得檢出。
A、20個
B、30個
C、100個
D、150個
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題