葉片細胞結構緊密度（CTR ）可作為抗寒性的鑒定指標之一。柵欄組織/葉片厚度比值與抗寒性成正相關，海綿組織/葉片厚度與抗寒性呈負相關。

果樹大多是多年生，故施肥既要考慮樹體當年對營養(yǎng)的需求，又必須考慮對次年有何影響。

果樹開的花越多越好，坐的果就越多越好。

化學藥劑疏花疏果應特別注意藥劑的使用濃度、時間和次數(shù)。

果樹整形修剪技術是培養(yǎng)果樹在一定空間范圍內，形成較大的有效光合面積，擔負合理的樹體產(chǎn)量，并形成有利于生產(chǎn)管理的樹體結構。

盛果期樹花量大、結果多，果樹不容易出現(xiàn)大小年結果現(xiàn)象。

套袋栽培的套袋時期應在果實坐果后、整穗、疏粒開始前進行。

根據(jù)霜凍發(fā)生時期分為早霜凍和晚霜凍，果樹花和幼果發(fā)生的霜凍為早霜凍。

過密樹增加花芽量的方法是在花芽分化前疏去過密枝梢、開張大枝角度。

果樹進行人工輔助授粉，一般以花朵開放當天的上午柱頭新鮮濕潤時的授粉效果最好。