根據(jù)霜凍發(fā)生時期分為早霜凍和晚霜凍，果樹花和幼果發(fā)生的霜凍為早霜凍。

夏季6~8月間，正是果實生長發(fā)育的高峰期，此時對果樹施用基肥最好。

葉片細胞結(jié)構(gòu)緊密度（CTR ）可作為抗寒性的鑒定指標之一。柵欄組織/葉片厚度比值與抗寒性成正相關(guān)，海綿組織/葉片厚度與抗寒性呈負相關(guān)。

套袋栽培的套袋時期應(yīng)在果實坐果后、整穗、疏粒開始前進行。

果樹進行人工輔助授粉，一般以花朵開放當天的上午柱頭新鮮濕潤時的授粉效果最好。

樹干的涂白時期一般在秋天落葉后至氣溫尚未降至0℃以下時都可進行，不能太早或太晚。

輔養(yǎng)枝是整形過程中留下的臨時性枝，當輔養(yǎng)枝影響骨干枝生長時，要及時疏除或縮剪改為枝組。

長期貯藏的果實，貯藏前不宜進行涂蠟處理。

果樹開的花越多越好，坐的果就越多越好。

環(huán)剝?yōu)榱舜龠M果實成熟，宜在盛花后期進行。