肉羊在屠宰前24h，應(yīng)停止放牧和停食，宰前2h停止飲水。

粗羊毛品種的絨毛從生物學(xué)上講是一種保護(hù)毛，在寒冷季節(jié)可以防體溫散失，到五、六月絨毛自然脫落，秋冬又重新生長。

白色和乳白色的油汗毛質(zhì)量最好，在加工時(shí)容易洗滌。

反芻動(dòng)物的必需氨基酸與非反芻動(dòng)物基本一致，一般認(rèn)為蛋氨酸、色氨酸、組氨酸、亮氨酸等是限制產(chǎn)奶的必需氨基酸。

生皮的防腐主要包括哪幾種（）

山羊絨纖維生長受松果體控制，與褪黑激素的分泌無關(guān)。

屠宰前肥育是增加羊肉生產(chǎn)，改善羊肉品質(zhì)的重要措施。

種公羊的飼養(yǎng)管理可按哪幾個(gè)階段管理（）

羔羊的消化特點(diǎn)和單胃動(dòng)物相似，消化主要由真胃和小腸完成。

在羊毛細(xì)度相同條件下，一般羊毛愈長，其剪毛量和凈毛率愈高，用其紡成的毛紗光滑性和強(qiáng)主愈好。