單項選擇題引起沙門菌屬食物中毒常見的病原菌是（）。

A、腸炎、豬霍亂、鴨沙門菌
B、豬傷寒、鼠傷寒、腸炎沙門菌
C、豬傷寒、火雞、鴨沙門菌
D、牛傷寒、腸炎、鼠傷寒沙門菌
E、豬霍亂、鼠傷寒、腸炎沙門菌


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1.單項選擇題食物中毒的概念是指（）。

A、暴飲暴食造成的胃腸功能紊亂
B、食物被有毒物質(zhì)污染，食用后引起的中毒
C、食用被細菌病毒污染的食品而引起的急性中毒癥狀
D、吃了某種食物引起的變態(tài)反應(yīng)疾病
E、吃了被致病菌及其毒素、真菌毒素、化學(xué)毒物所污染的食物或因誤食含有自然毒素的食物所引起的急性中毒性疾病

2.單項選擇題有輕微發(fā)熱，消化不良及腸道疾病恢復(fù)期適宜吃（）。

A、普通飯
B、軟飯
C、半流質(zhì)食物
D、流質(zhì)食物
E、固體食物

3.單項選擇題發(fā)熱，消化道疾病，術(shù)后病人適宜吃（）。

A、普通飯
B、軟飯
C、半流質(zhì)食物
D、流質(zhì)食物
E、固體食物

4.單項選擇題高熱，急性消化道疾病，消化道出血，大手術(shù)后病人適宜吃（）。

A、普通飯
B、軟飯
C、半流質(zhì)食物
D、流質(zhì)食物
E、固體食物

5.單項選擇題某男，25歲，臨床化驗結(jié)果血清總蛋白58.0g.L，血紅蛋白125.0g.L，血清白蛋白為30.0g.L，根據(jù)此結(jié)果可能確定為（）。

A、營養(yǎng)失調(diào)
B、輕度營養(yǎng)不良
C、中度營養(yǎng)不良
D、營養(yǎng)狀況良好
E、缺鐵性貧血