玉米是世界三大糧食作物之一，原產(chǎn)中美洲的墨西哥和其他國家。河南省玉米播種面積居栽培作物第二位，是高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)、增產(chǎn)潛力大的谷類作物之一。且具有營豐富、用途廣、適宜機(jī)械化播種及收獲的特點(diǎn)。

種子加工的主要內(nèi)容：去掉種子的各類雜質(zhì)，如碎石、土粒、石塊、菌殼、其他作物種子及廢種子，提高種子凈度和發(fā)芽率；對種子進(jìn)行干燥，使含水量達(dá)到目的安全儲藏標(biāo)準(zhǔn)；按種子的尺寸和密度不同進(jìn)行分級，實(shí)現(xiàn)精量播種；應(yīng)用各類種子處理劑對種子進(jìn)行處理。

土壤酸堿度（pH）和土壤養(yǎng)分狀況對作物生長發(fā)育和產(chǎn)量的形成起著重要作用。

甘薯又名山芋、地瓜、紅薯等，富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽(yù)。

甘薯屬短日照作物，在我國北偉23℃以南一般品種能自然開花，經(jīng)昆蟲傳粉天然雜交后可獲得種子。