問答題

【簡答題】牛奶安全HACCP關(guān)鍵點控制。

答案：

1、飼料點。
2、奶牛健康狀況。
3、擠奶設(shè)備。
4、牛奶加工設(shè)備。
5、運輸。
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問答題

【簡答題】牛場配套設(shè)施。
答案：

1、飼料庫
2、飼料加工間
3、飼草棚
4、青貯窖
5、消毒池
6、沉淀池
7、堆糞場
問答題

【簡答題】擠奶廳優(yōu)點。
答案： （1）奶牛集中在一個衛(wèi)生條件較好的擠奶廳內(nèi)擠奶，牛奶直接通過管道進入奶缸，無中間污染環(huán)節(jié)，擠奶廳以及設(shè)備容易清洗、消毒。...
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