問答題簡述白肋煙晾制期間蛋白質的變化。
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1.問答題簡述烤煙成熟過程中碳水化合物的變化。
2.問答題簡述烤煙成熟過程中蛋白質和葉綠素的變化。
3.問答題簡述成熟度與煙葉評吸質量.
4.問答題煙葉成熟度的判斷技巧是什么？
5.問答題分析產生“硬變黃”的原因。
最新試題
烘烤實驗的試驗地點烤房選（）座以上的烤房群。
題型：單項選擇題
上等煙的純度允差不超過（）%。
題型：單項選擇題
下等煙的純度允差不超過（）%。
題型：單項選擇題
散葉烘烤變黃階段要求，干球溫度（）℃時，煙葉變化到八成至九成黃。
題型：單項選擇題
低濕烘烤：變黃后期至定色初期的濕球溫度＜（）
題型：單項選擇題
散葉烘烤變黃階段要求，干球溫度（）℃時煙葉發(fā)軟、葉尖輕微倒伏、開始變黃。
題型：單項選擇題
當烤房溫度達到70℃時，停止燒火后每小時降溫不超過（）
題型：單項選擇題
葉綠素降解量指烘烤（）h，煙葉葉綠素含量比采收后的成熟鮮煙葉葉綠素含量降低的百分率。
題型：單項選擇題
（）時煙葉變化至全黃塌架、主脈發(fā)軟、全炕倒伏。
題型：單項選擇題
耗煤量是指從點火開始到烘烤結束整個過程中耗煤總量，單位（）
題型：單項選擇題