單項(xiàng)選擇題下面關(guān)于油品氧化說法正確的是（）。

（A）空氣不流通會加快油品的氧化
（B）溫度升高會導(dǎo)致油品氧化速度變慢
（C）光的照射、接觸金屬等都會促進(jìn)油品氧化
（D）光的照射會降低油品氧化速度


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1.單項(xiàng)選擇題蒸發(fā)和氧化與空氣的接觸情況有關(guān)，油品接觸空氣的面積越大，空氣流通越快，則（）。

（A）蒸發(fā)越快，但氧化越慢
（B）蒸發(fā)越慢，但氧化越快
（C）蒸發(fā)和氧化都越慢
（D）蒸發(fā)和氧化都越快

2.單項(xiàng)選擇題蒸發(fā)和氧化都與溫度變化有著密切關(guān)系，溫度升高，則（）。

（A）蒸發(fā)和氧化速度變快
（B）蒸發(fā)和氧化速度變慢
（C）蒸發(fā)變快，氧化變慢
（D）蒸發(fā)變慢，氧化變快