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A、卵磷脂；
B、糖脂；
C、不飽和脂肪酸
D、飽和脂肪酸

A、膽固醇；
B、含氮浸出物；
C、糖原；
D、維生素

A、咸鮮的味感
B、味厚的感覺
C、干香的質(zhì)感
D、軟嫩的質(zhì)感

A、蛋白質(zhì)；
B、脂肪；
C、碳水化合物；
D、維生素

A、高于；
B、等于；
C、低于；
D、不同于

A、牦牛肉
B、黃牛肉；
C、水牛肉；
D、奶牛肉

A、蛋白質(zhì)；
B、鈣；
C、鐵；
D、鋅

A、大米
B、小麥
C、玉米
D、高粱

A、維生素Ａ；
B、維生素D；
C、維生素Ｅ；
D、核黃素

A、利潤；
B、稅金、利潤；
C、費用、稅金；
D、費用、稅金、利潤