問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】青魚的特點(diǎn)與應(yīng)用？

答案： 形態(tài)特征：青魚體圓筒形。腹部平圓，無(wú)腹棱。尾部稍側(cè)扁。吻鈍，但較草魚尖突。體青黑色，背部更深；各鰭灰黑色，偶鰭尤深。
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【簡(jiǎn)答題】河豚的有毒成分，在體內(nèi)的分布情況，加工中去除有毒成分的方法？
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答案： 長(zhǎng)春鳊：自胸鰭基部至肛門間有明顯腹棱。
團(tuán)頭魴：口裂較寬，上下頜角度小，背鰭硬刺短，尾柄較高而短，胸鰭較短，不...
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