食用菌母種培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類越多越好。

翻動(dòng)嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺(jué)堅(jiān)硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。

對(duì)治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。

銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風(fēng)量，切忌高溫。

母種質(zhì)量鑒定的方法有出菇試驗(yàn)、外觀肉眼鑒定、長(zhǎng)勢(shì)和溫度適應(yīng)性鑒定等。

草菇是高溫菌，不會(huì)燒菌，播種時(shí)每一層均可均勻播種。

下列哪項(xiàng)與菌柄同屬子實(shí)體（）

使用高壓滅菌鍋應(yīng)定期檢查排水通和排水管，禁止器皿蓋著蓋子滅菌，易產(chǎn)生爆炸。

某些食用菌如平菇和香菇，在子實(shí)體分化時(shí)不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實(shí)體，這種特性稱變溫結(jié)實(shí)。