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問答題
【簡答題】有機(jī)食品原料生產(chǎn)規(guī)范？
答案：
從事有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的基地應(yīng)在最近3年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)，無水土流失及其他環(huán)境問題。
1、農(nóng)作物生產(chǎn)...
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問答題
【簡答題】我國畜產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展趨勢？
答案：
我國畜產(chǎn)品加工業(yè)將呈現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)發(fā)展局面。我國畜產(chǎn)品加工業(yè)將步入規(guī)?；A段。我國畜產(chǎn)品加工業(yè)將呈現(xiàn)一體化、集團(tuán)...
問答題
【簡答題】食品原料的分類？
答案：
1、來源分類：植物性、動(dòng)物性、礦物性和人工合成原料
2、按生產(chǎn)方式分（1）農(nóng)產(chǎn)品：糧食類、果蔬類等。（2）畜產(chǎn)...
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