檢驗(yàn)大米選用2.0mm和（）mm的篩層。

（）除含有較多的蛋白質(zhì)外，脂肪含量也較多，因此既可作副食，又可做油料。

根據(jù)霉菌的分類，木霉菌屬于（）綱。

在標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度時(shí)，平行試驗(yàn)不得少于8次，2人各做四平行，每人四平行測定結(jié)果極差的相對值不得大于重復(fù)性臨界極差〔CrR95（4）〕的相對值（），兩人八平行測定結(jié)果極差的相對值不得大于重復(fù)性臨界極差〔CrR95（8）〕的相對值0.18%，取兩人八平行測定結(jié)果的平均值為測定結(jié)果。在運(yùn)算過程中保留五位有效數(shù)字，濃度值報(bào)出結(jié)果取四位有效數(shù)字。

下列砝碼維護(hù)方法不正確的是（）。

面粉含砂量檢驗(yàn)分（）和灰化法兩種。

大豆根據(jù)種皮的顏色和粒型分為（）、（）、（）、（）、（）。

微生物檢測時(shí)液體樣品預(yù)處理中，酸性食品用（）滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進(jìn)行檢驗(yàn)。

我國規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過（）的飲料制品。

谷物糧食的化學(xué)成分以（）為主，大部分化學(xué)成分儲(chǔ)存在胚乳中，常做主食。