在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí)，最好選用（）的細(xì)菌。

下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）

肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

寄生微生物的營(yíng)養(yǎng)類型屬于（）

罐藏食品的殺菌是指（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）

測(cè)量細(xì)菌大小時(shí)，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）

鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）