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菠蘿有利尿消腫的功效。
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荔枝又名丹荔，為我國南方特產(chǎn)珍果。
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蘋果是世界“四大水果”之一。
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孢子植物類包括食用菌、可食用的藻類及地衣類等低等植物。
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莖椰菜通稱青花菜，又稱西蘭花。
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傳統(tǒng)豆腐又分為北豆腐和南豆腐，北豆腐較嫩，南豆腐較老。
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豆腐干是凝結成的豆腐經(jīng)重壓，除去水分后定型而制成的。
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嫩茄子皮色光亮，皮厚而緊，肉堅實，籽肉易分離，籽硬，重量大。
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玉米筍又名珍珠筍，色澤淡黃，細嫩鮮香，味清淡微甜。
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西葫蘆脆嫩清爽，在烹調(diào)中多切片使用。
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冬筍、春筍和鞭筍中，鞭筍色白質(zhì)脆，味鮮，質(zhì)量最佳。
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