名詞解釋

持續(xù)育肥法

答案： 又叫幼齡牛強度育肥、周歲牛肥育或直線育肥法，是指犢牛斷奶后，立即轉(zhuǎn)入肥育階段進行肥育，一直保持很高的日增重，達到屠宰體重...
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名詞解釋

架子牛
答案： 是指未經(jīng)育肥或不夠屠宰體況的牛。
名詞解釋

食管溝反射
答案：

在犢牛期，當牛受到與吃奶有關(guān)的刺激時，食管溝閉合，將奶繞過瘤胃和網(wǎng)胃，直接進入皺胃進行消化，此過程稱為食管溝反射。
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