填空題發(fā)酵工業(yè)上常用的糖類主要有()、()。
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發(fā)酵培養(yǎng)基易要求組成豐富完整,營養(yǎng)成分濃度適中。
題型:判斷題
在結(jié)晶過程中,通常是()同時存在。
題型:多項選擇題
微生物次級代謝產(chǎn)物的分泌時期主要在對數(shù)生長期。
題型:判斷題
發(fā)酵過程如果污染了烈性噬菌體,可能導致溶氧異常升高。
題型:判斷題
發(fā)酵工業(yè)僅在食品和制藥行業(yè)中有廣泛的應用。
題型:判斷題
所有的發(fā)酵必須通過無菌空氣培養(yǎng)后才能達到產(chǎn)品。
題型:判斷題
攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度,所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。
題型:判斷題
關于濃差極化,以下說法正確的是()。
題型:多項選擇題
溶氧控制易前期大于臨溶氧濃度,中后期滿足產(chǎn)物的形成。
題型:判斷題
在結(jié)晶過程的相平衡關系圖中,養(yǎng)晶區(qū)內(nèi)的溶液為()
題型:多項選擇題