名詞解釋

菌濃度的測定

答案: 是衡量產(chǎn)生菌在整個培養(yǎng)過程中菌體量的變化,一般前期菌濃增長很快,中期菌濃基本恒定。補料會引起菌濃的波動,這也是衡量補料量...
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名詞解釋

發(fā)酵生長因子

答案:

從廣義上講,凡是微生物生長不可缺少的微量的有機物質(zhì),如氨基酸、嘌呤、嘧啶、維生素等均稱生長因子。

名詞解釋

前體

答案: 指某些化合物加入到發(fā)酵培養(yǎng)基中,能直接彼微生物在生物合成過程中合成到產(chǎn)物物分子中去,而其自身的結(jié)構(gòu)并沒有多大變化,但是產(chǎn)...
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