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填空題
可溶性糖一般占干物質(zhì)含量的(),其中主要是蔗糖。
答案:
2%--2.5%
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填空題
碳水化合物根據(jù)結(jié)構(gòu)分為單糖、()和多糖三類。
答案:
低聚糖
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單項(xiàng)選擇題
在下列糧食油料中,以含油量定等的是()。
A、大豆
B、花生
C、油菜籽
D、玉米
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