在秋天，植物葉片由綠色轉(zhuǎn)變成黃色，是由于葉綠素逐漸減少，類胡蘿卜素的黃褐色便逐漸顯現(xiàn)出來的培果。

植物體內(nèi)的維管組織，從根中通過過渡區(qū)和莖相連，再通過枝跡和葉跡與所有枝和葉中維管束相連，構(gòu)成完整的維管系統(tǒng)，從而保證了植物體生活中所需水分、礦質(zhì)元素和有機(jī)物質(zhì)的輸導(dǎo)和轉(zhuǎn)移。

在雙子葉植物莖的表皮內(nèi)方，常有成束或相連成片的（）分布在皮層的薄壁組織中，增強(qiáng)了莖的支持作用，這點(diǎn)與幼根結(jié)構(gòu)不同。

雙子葉植物葉肉細(xì)胞在近軸面（腹面）分化成海綿組織，而在遠(yuǎn)軸面（背面）分化成柵欄組織，具有這種葉肉組織結(jié)構(gòu)的葉子稱為兩面葉或異面葉。

有少數(shù)雙子葉植物內(nèi)皮層細(xì)胞壁全部都增原，只有少數(shù)正對(duì)原生木質(zhì)部的內(nèi)皮層細(xì)胞保持薄壁狀態(tài)，這種細(xì)胞稱為（），它們是皮層和維管柱之間物質(zhì)轉(zhuǎn)移的主要通道。