問答題

【簡答題】上層發(fā)熱的原因?

答案: 由于季節(jié)轉(zhuǎn)換、氣候變化,糧堆上層與倉溫或糧堆內(nèi)部的溫差過大形成結(jié)露,或表層吸濕為微生物和糧食呼吸創(chuàng)造了條件,從而引起糧堆...
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問答題

【簡答題】糧食局部發(fā)熱的原因?

答案:

主要是倉、囤頂部漏雨,倉壁、囤身滲水,潮糧混入,由濕熱擴(kuò)散形成高水分區(qū)、高溫區(qū)、自動分級形成的雜質(zhì)區(qū)等。

填空題

糧食霉變分為三個階段:初期變質(zhì)階段、()、()。

答案: 生霉階段;霉?fàn)€階段
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