單項選擇題直接評價糧食食用品質(zhì)的方法是()。

A、感觀指標(biāo)評價
B、化學(xué)指標(biāo)評價
C、營養(yǎng)指標(biāo)評價
D、物理指標(biāo)評價


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1.單項選擇題對易變質(zhì)的糧油不能保存時,可()樣品,但應(yīng)事先對送驗單位說明。

A、不保留
B、封存
C、保留
D、暫時保留

2.單項選擇題谷蠹的觸角為()。

A.錘狀
B.鰓片狀
C.膝狀
D.棍棒狀

3.單項選擇題()是對儲糧安全和儲糧品質(zhì)危害最大的微生物。

A、放線菌
B、細(xì)菌
C、霉菌
D、酵母菌