飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點。

飯店的“萬能工”最基本的職責是（）。

飯店財務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計算為（）。

飯店設(shè)備的備件主要包括（）。

飯店邊際利潤應(yīng)為（）。

客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。

為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機構(gòu)申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。

飯店對原有設(shè)備進行技術(shù)加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為（）。

飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。

飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。