首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
問答題
【簡答題】簡述冷庫衛(wèi)生管理的注意事項?
答案:
(1)專人負責(zé),衛(wèi)生管理責(zé)任明確。
(2)鮮貨原料入庫前,要進行認真檢查,不新鮮或有異味的原料不能入庫;食品原...
點擊查看完整答案
在線練習(xí)
手機看題
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】為什么說衛(wèi)生是保怔顧客消費安全的重要條件?
答案:
(1)餐飲企業(yè)提供的產(chǎn)品在給消費者提供其所需要的營養(yǎng)的同時,不能給消費者帶來衛(wèi)生方畫的傷害,因此,餐飲企業(yè)提供的產(chǎn)品起碼...
點擊查看完整答案
手機看題
問答題
【簡答題】簡述廚房衛(wèi)生及衛(wèi)生管理的重要性?
答案:
(1)衛(wèi)生是保證顧客消費安全的重要條件;
(2)衛(wèi)生是創(chuàng)造餐飲聲譽的基本前提;
(3)衛(wèi)生訣定餐飲企...
點擊查看完整答案
手機看題
微信掃碼免費搜題