單項(xiàng)選擇題測(cè)定油脂雜質(zhì)時(shí)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的溶劑是()
A.無(wú)水乙醚
B.石油醚
C.乙醇
D.苯
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1.單項(xiàng)選擇題測(cè)定糧食灰分的標(biāo)準(zhǔn)方法是()
A.乙酸鎂法
B.550°C灼燒法
C.CCl4法
D.都不是
2.單項(xiàng)選擇題測(cè)定粉類糧食含砂量的標(biāo)準(zhǔn)方法是()
A.CCl4法
B.灰化法
C.550°灼燒法
D.850°C灼燒法
3.單項(xiàng)選擇題影響容重的因素不正確的是()
A.水分
B.雜質(zhì)
C.形狀
D.壓力
4.單項(xiàng)選擇題阿貝折射儀的光源是()
A.鈉黃光
B.鐵紅光
C.紫外光
D.鋅藍(lán)光
5.單項(xiàng)選擇題矯正液體相對(duì)密度天平通常使用()
A.10℃水
B.15℃水
C.20℃水
D.25℃水
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食品中維生素主要是按照()來(lái)分類的。
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