采用平板計(jì)數(shù)或菌落計(jì)數(shù)法時(shí),由于不能絕對(duì)保證一個(gè)菌落只是由一個(gè)活細(xì)胞形成,計(jì)算出的活細(xì)胞數(shù)稱為菌落形成單位。