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單項選擇題

用滴定法測定油脂皂化值時，采用的滴定方法是（）。

A.酸堿滴定法
B.配位滴定法
C.氧化還原滴定法
D.沉淀滴定法

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單項選擇題

用滴定法測定油脂皂化值，所使用的滴定劑是（）。

A.氫氧化鈉
B.氫氧化鉀
C.鹽酸
D.硫酸

單項選擇題

在直接制皂法中，將油脂與堿液用蒸汽加熱發(fā)生反應(yīng)的過程，叫做（）。

A.鹽析
B.堿析
C.皂化
D.整理

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