問答題

【簡答題】火腿、香腸加工用的食品添加物都有哪些？

答案： 天然添加物的種類非常多，但其中用于食品加工的主要如下。
著香料：主要有從香辛料中提取出的香氣成分制成的浸提香精...
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【簡答題】充氣包裝使用的包裝材料的特性是什么？
答案： 在保管、流通時(shí)為了保持產(chǎn)品的質(zhì)量必須要進(jìn)行包裝。由于空氣中有氧存在，產(chǎn)品與其接觸容易發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象，所以我們采用往包裝袋中...
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【簡答題】真空包裝使用的包裝材料有哪幾種？
答案： 真空包裝使用的包裝材料應(yīng)具備以下特性：低透氣性、高防濕性、良好的熱粘接性和耐寒性。滿足這些條件的包裝材料有：聚偏二氯乙烯...
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