最新試題
BHT表示的抗氧化劑的是（）
下列具有氨基酸結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，甜度最高的是（）
下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
按照反應底物，食品酶制劑分為（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）
下列食品抗氧化劑中以清除自由基發(fā)揮抗氧化作用的有（）
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）
在中國魔芊膠屬于（）
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味，這屬于不同味覺間的（）作用。