A.明酥 B.園酥 C.直酥 D.橫酥
A.水面多 B.水油面 C.油面多 D.油脂少
A.松散 B.水分多 C.油面多 D.油脂少
最新試題
中式面點中，“黃橋燒餅”的特色是（）。
以下哪種是制作奶黃包時讓奶黃餡更細膩的方法（）？
中式面點中，“棗糕”的主要原料是（）。
以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？
中式面點中，“芝麻餅”的表面通常會（）。
