生產(chǎn)車間人流入口處應設置紫外消毒燈。

當設計計劃任務書被批準之后，該項目成立。

更衣室、倉庫等靠外出口處應設置擋鼠板。

廠址地形圖或廠址地理位置圖比例一般為1：50000。

為了保障食品安全生產(chǎn)，推行HACCP管理體系，該體系起源于美國，中文描述為危害分析與關(guān)鍵控制點體系。

楊梅原料新鮮度要求高，接收站應在是室內(nèi)進行，要避免日曬雨淋，且要盡快進入生產(chǎn)車間。

總平面設計要以生產(chǎn)工藝出發(fā)，研究構(gòu)建筑物、道路、管線等方面的相互關(guān)系，再在圖紙上展現(xiàn)出來。

一般鍋爐用水按鍋爐蒸發(fā)量的1.2倍計算，小時變化系數(shù)取1.5。

肉類原料在接收站經(jīng)過計量后，可直接放入凍庫保存。

食品物流的走向應該是從非潔凈區(qū)流向潔凈區(qū)。