生產(chǎn)車(chē)間人流入口處應(yīng)設(shè)置紫外消毒燈。

一般鍋爐用水按鍋爐蒸發(fā)量的1.2倍計(jì)算，小時(shí)變化系數(shù)取1.5。

楊梅原料新鮮度要求高，接收站應(yīng)在是室內(nèi)進(jìn)行，要避免日曬雨淋，且要盡快進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間。

供水系統(tǒng)中，若使用地面水作為水源，則需要凈水系統(tǒng)，確保滿(mǎn)足生產(chǎn)要求。

綠色食品加工廠(chǎng)一般要求50m內(nèi)不得有垃圾堆，25m內(nèi)部的有排放煙灰塵的企業(yè)。

食品工廠(chǎng)廢水中有機(jī)物質(zhì)和懸浮物質(zhì)含量高、易腐敗。

公共設(shè)施要滿(mǎn)足生產(chǎn)需求，供水能力應(yīng)該高峰季節(jié)產(chǎn)量設(shè)計(jì)。

產(chǎn)品方案應(yīng)按任務(wù)書(shū)的產(chǎn)量和要求制定不同方案，進(jìn)行對(duì)比優(yōu)化。

生產(chǎn)肉禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，沖洗水體中可能會(huì)帶有致病菌或蟲(chóng)卵，不能任意排放。

食品工廠(chǎng)采取GMP、HACCP管理可有效減少食品安全的風(fēng)險(xiǎn)程度。