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問答題
【簡答題】勞動定員的目的。
答案：
勞動力計算主要用于工廠定員編制、生活設(shè)施（如工廠更衣室、食堂、廁所、辦公室、托兒所等）的面積計算和生活用水用汽量的計算。
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問答題
【簡答題】食品工廠部分專業(yè)性設(shè)備的設(shè)計與選型。
答案：
（1）輸送設(shè)備
固體輸送設(shè)備和液體輸送設(shè)備兩大類。
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問答題
【簡答題】專業(yè)性設(shè)備的設(shè)計與選型的程序和內(nèi)容。
答案：
（1）明確該設(shè)備所要承擔(dān)的工藝目的和要求，必須達(dá)到的工藝參數(shù)；
（2）設(shè)備選型及該型號設(shè)備的性能、特點評價（包...
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