單項選擇題細(xì)菌的繁殖很強(qiáng)，條件適可時一天大約可繁殖（）
A.10代
B.35代
C.60代
D.72代
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1.單項選擇題在滴定操作，滴定終了時的讀數(shù)一般控制在20～30ml，主要是為了克服（）
A.系統(tǒng)誤差
B.儀器誤差
C.人為誤差
D.計算誤差
2.單項選擇題需用高倍鏡觀察的微生物是（）
A.細(xì)胞
B.放線菌
C.霉菌
D.酵母菌
3.單項選擇題單細(xì)胞的一組微生物是（）
A.細(xì)菌、放線菌
B.細(xì)菌、霉菌
C.放線菌、霉菌
D.細(xì)菌、酵母菌
4.單項選擇題滅菌后的培養(yǎng)基（）
A.冷至常溫后直接使用
B.保存在－4℃冰箱中
C.放在無菌室1－2天待用
D.放在培養(yǎng)箱中1～2天待用
5.單項選擇題干熱滅菌溫度不能超過（）
A.100℃
B.150℃
C.180℃
D.200℃
最新試題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標(biāo)。
題型：單項選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型：單項選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
題型：多項選擇題
亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項選擇題
（）不能達(dá)到降低誤差的目的。
題型：單項選擇題
下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）
題型：單項選擇題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型：單項選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）
題型：多項選擇題