硼酸快檢質控試驗，一般應同時進行哪些試驗（）

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結果判讀時，（）可以判定為陽性。

以下對食品快速檢測技術描述錯誤的是（）

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

配制茚三酮試液需用（）溶解。

亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內判定結果。

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

重復性測試表征的是測試的（）