鄂式壓碎機主要利用（）來進行物料的粉碎。

下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

下列屬于軸向式攪拌器的是（）

不屬于振動磨和膠體磨共同特點的是（）。

過濾操作過程的四個操作步驟按順序應(yīng)為（）

關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）

光電分級分選機是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。

以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。

關(guān)于臥式濾葉型壓濾機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）