問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)簡(jiǎn)述《食品安全法》對(duì)食品生產(chǎn)者采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)的基本要求,以及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度主要記錄內(nèi)容及保存期限

答案: 食品生產(chǎn)者采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明;對(duì)無(wú)法提供合格證明的食品原料,應(yīng)...
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【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)簡(jiǎn)述《中華人民共和國(guó)食品安全法》對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立食品安全自查制度的具體要求

答案: 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度,定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化,不再符合食品安全要求的,食...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)簡(jiǎn)述《中華人民共和國(guó)食品安全法》對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施原料、生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)、檢驗(yàn)、運(yùn)輸和交付控制的具體要求。

答案: 食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)就下列事項(xiàng)制定并實(shí)施控制要求,保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求:
(1)原料采購(gòu)、原料驗(yàn)收...
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