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對(duì)于食品新資源,原則上應(yīng)進(jìn)行第一、二、三階段試驗(yàn),以及必要的流行病學(xué)調(diào)查,必要時(shí)進(jìn)行第四階段試驗(yàn)。
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判斷題
凡我國(guó)創(chuàng)新的物質(zhì),都要求進(jìn)行一二個(gè)階段的試驗(yàn)。
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判斷題
進(jìn)行急性毒性試驗(yàn)時(shí),如果半數(shù)致死量小于人可能攝入量的100倍,則放棄該受試物用于食品,不再繼續(xù)其他毒理學(xué)試驗(yàn)。
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