填空題

在氣調(diào)貯藏的氣體指標(biāo)控制方式中，氧單指標(biāo)控制是指控制環(huán)境中氧的指標(biāo)，（）用吸收劑全部吸收掉。

答案：二氧化碳

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在氣調(diào)貯藏氣體指標(biāo)控制方式中，雙低指標(biāo)控制的保鮮效果好，但貯藏費(fèi)用相對(duì)（）。

答案：高

氣調(diào)貯藏的副作用是MAP的過(guò)高濕度，（）等。

答案：二氧化碳中毒、產(chǎn)品缺少香氣

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