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合理膳食制度是指合理的安排每日的餐次、每餐的數(shù)量與質(zhì)量。
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酵母發(fā)酵面坯制品軟塌不暄的原因是面坯發(fā)酵時(shí)間太長(zhǎng)。
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海魚中的青皮紅肉魚類含的有毒物質(zhì)是組胺。
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