單項選擇題

（）能促進鈣的吸收，其最好的來源是魚油和魚肝油。

A.維生素D
B.維生素E
C.維生素K
D.維生素A

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單項選擇題

水產類蛋白質含量一般為（）

A.20～30%
B.18～20%
C.10～15%
D.5～10%

單項選擇題

凡患有（）病癥的面點師應暫時調離工作崗位。

A.腹瀉
B.咽部炎癥
C.皮膚傷口感染
D.以上都是

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