單項(xiàng)選擇題葡萄糖的性質(zhì)中不正確的是（）
A.由淀粉水解得到
B.具不對(duì)稱碳原子而具旋光性
C.直火加熱，先熔融膨脹后燃燒，遺留少量的碳
D.與斐林試劑反應(yīng)，生成紅色沉淀
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1.單項(xiàng)選擇題.葡萄糖注射液在下列哪種條件下可能產(chǎn)生5-羥甲基糠醛（）
A.中性
B.酸性
C.堿性
D.高溫加熱
2.單項(xiàng)選擇題旋光法測(cè)定葡萄糖注射液含量時(shí)，加入適量氨試液的目的是（）
A.調(diào)節(jié)pH值
B.促進(jìn)變旋平衡
C.促使葡萄糖溶解
D.防止葡萄糖水解
