填空題

營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段是指從（）或者（）到培養(yǎng)料上開(kāi)始，但菌絲在基質(zhì)內(nèi)不斷生長(zhǎng)蔓延、直至扭結(jié)為止的過(guò)程。

答案：孢子萌發(fā)；菌種接

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食用菌的生長(zhǎng)發(fā)育包括（）和（）兩個(gè)階段。

答案：營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)；生殖生長(zhǎng)

菌柄在菌蓋上著生的位置一般有三種形式（）、（）、（）。

答案：中生；偏生；側(cè)生