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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述維生素B1的測(cè)定原理。
答案：
維生素測(cè)定的主要方法是熒光分析法。食品中的維生素B1經(jīng)提取后，在堿性鐵氰化鉀溶液中被氧化成硫色素，在紫外光照射下，硫色素...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn).國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)？
答案：
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量控制的強(qiáng)制性法規(guī)。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是由國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織.國(guó)際電工委員會(huì)和國(guó)際電信聯(lián)盟所制定的標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述采樣應(yīng)遵循的原則。
答案：
第一，采集的樣品必須具有代表性；第二，采樣方法必須與分析目的保持一致；第三，采樣及樣品制備過(guò)程中設(shè)法保持原有的理化指標(biāo)，...
