問答題

【簡答題】測定苯甲酸時(shí)，樣品要進(jìn)行處理，處理時(shí)除去蛋白質(zhì)的方法有哪些？

答案： 除去蛋白質(zhì)的方法有：鹽析，加蛋白質(zhì)沉淀劑，透析。
在線練習(xí)
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】干燥法測定食品中水分的前提條件是什么？
答案： 1.水分是樣品中惟一的揮發(fā)物質(zhì)。
2.可以較徹底地去除水分。
3.在加熱過程中，如果樣品中其他組分之...
問答題

【簡答題】感官檢查包括哪些方面？
答案： 感官檢查包括視覺檢查，聽覺檢查，嗅覺檢查，味覺檢查和觸覺檢查。
微信掃碼免費(fèi)搜題