水能夠控制微生物細胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

在單細胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）

用紙片法進行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）

用于觀察細菌動力的細胞一般選取處于（）

驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）

關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）

真核微生物的營養(yǎng)類型是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）