子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）

在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價(jià)和食品微生物快速檢測中的方法是（）

用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測時(shí)，菌落很小時(shí)就染色為（）

水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

驅(qū)動(dòng)E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）